Ideias para cozinhar mais saudável e perder peso

Se você passa horas preparándote para sair, ou até mesmo meses organizando suas férias antes de pegar um avião, vocêpor que não se preocupa o mesmo quando você prepara sua comida? Se o que você quer é perder peso e está fazendo dieta, será os alimentos que fazem os que te farão que para alcançar seu objetivos.

Passar cerca de uma hora por dia preparando a comida está associada a bons hábitos alimentares, o mesmo que comer frutas e vegetais. Mas sim, nós sabemos. A maioria de nós vivemos contra o tempo, assim que entrar na frente de um fogão de uma hora para preparar uma refeição saudável e saudável nem sempre é possível. Felizmente, isso não significa que não possa voltar a entrar nesses calças que você tem escondido no armário à espera alcançar seu objetivo e perder esses quilos com a dieta que você está seguindo. Com um pouco de “saber fazer”, você pode preparar facilmente a comida de toda a semana e ter a certeza de que não se pular a sua dieta durante a semana.

Aqui você tem uma série de dicas e truques para cozinhar saudável que irá ajudá-lo a ter refeições saudáveis durante toda a semana, sem ter que passar horas na cozinha. Toma nota.

Trocea, trocea e trocea

Você pode ter os legumes já preparados de antemão. Os alimentos “verdes” são a chave para muitas dietas de emagrecimento, mas custa prepará-los antes de cozinhá-los e o tempo que você deve investir em fazê-lo (isto é, a preguiça que te dá), pode impedir-nos de comer todos os legumes que deveria. O que você pode fazer? Trocea os legumes de antecedência e guarde-as em recipientes individuais na geladeira. Não só você vai economizar tempo quando você vai fazer, por exemplo uma salada ou forro de um prato principal, mas que, além disso, você terá no seu frigorífico lanches saudáveis prontos para a colheita.

truques para perder peso

Tirando partido ao congelador

Se você não tem tempo de cozinhar durante a semana, o congelador deve se tornar o seu melhor aliado. Há muitas refeições saudáveis que você pode preparar e congelar para que quando chegar a casa à noite ( ou bom, a hora de almoço no escritório) e você não tem que chamar o dealer ao domicílio. Além disso, enquanto o alimento é aquecido, você pode preparar-se uma pequena salada fresca que te trará um extra de fibras, vitaminas e outros nutrientes.

Além disso, a comida congelada é uma das melhores formas de controlar a quantidade de comida que você come, ou lotes, quando você está fazendo uma dieta de emagrecimento.

 

O lanches saudáveis? Sim, obrigado

Há vezes que é impossível beliscar entre as refeições… e sempre parece que o que mais queremos é aquilo que fará com que nos saltemos da dieta. No entanto, quando se invada a fome, opte por lanches saudáveis preparados por ti. No domingo, ao mesmo tempo que prepara os legumes para a semana toda, prepare seus lanches e coloque-os em sacos individuais. Você não sabe o que fazer? Frutas, legumes e os frutos secos são opções que você deve considerar.

Moranguinho

Não faça refeições completas…

Muita gente pensa que preparar a comida da semana… é fazer refeições completas. Mas não é necessário a menos que queiras passar o domingo na cozinha. Em seu lugar, pense no que você levará mais tempo durante a semana e concentre-se nisso. Por exemplo, assar os legumes que acompanham as suas refeições, leva tempo de preparação… mas se você adelantas, você pode deixar seus encaixes listas em uma tarde.

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Organize sua semana

Não há melhor maneira de garantir que você come, a quantidade de frutas, legumes e carne que necessita durante a semana que planear as suas refeições. Desta forma, você também pode fazer a lista de compra com todos os alimentos que necessita, e o que é mais importante, ajustarte a eles. Fazer uma lista evitar que ganhem de ti esses impulsos na hora de comprar que te fazem optar por alimentos menos “saudável” do supermercado.

Além disso, você pode optar também por planejar o que você precisa para tomar o pequeno-almoço e ter a sua geladeira cheia de comida saudável.

Se você seguir estas dicas, que se acabaram as desculpas para pedir comida ao domicílio. Você será capaz de resistir?

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6 superalimentos que tratam e cuidam da sua saúde

Você sabia que muitos superalimentos têm propriedades curativas e muito benéficas para sua saúde? Alguns deles são alimentos muito conhecidos, no entanto, não podemos incluí-los de forma habitual à nossa dieta diária. Anote estes superalimentos e sinta-se saudável durante todo o ano.


1. O brócolis


É um dos superalimentos vegetais que mais propriedades benéficas nos dá, por isso, não deve faltar nunca em uma boa dieta. Um dos poderes mais conhecidos do brócolis é que nos ajuda a evitar o câncer, especialmente o que ataca todos os órgãos do aparelho digestivo , como o de fígado, pâncreas ou cólon. Mas além disso, este vegetal que pertence à família do repolho, é muito rico em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo, pois possui uma grande quantidade de vitamina C, assim como uma boa dose de vitamina K. E se falamos de minerais, o brócolis contém ferro, magnésio, zinco, cromo, cobre, potássio e fósforo. Tudo a um festival de saúde na sua alimentação!


2. A maçã


Os especialistas dizem, que quem toma uma maçã por dia, mantém o médico afastado muitos anos. A maçã ganhou o apelido de “fruta milagrosa”, pois, ao longo dos anos, muitos estudos científicos têm confirmado que, além de ter um alto conteúdo em fibra, também contém pectina e polifenóis. A primeira delas é uma fibra solúvel que ajuda a combater o câncer de cólon e outras doenças do trato digestivo, e os polifenóis ajudam a prevenir doenças do sistema cardiovascular. Além disso, comer uma maçã por dia ajuda a manter saudáveis os nossos dentes, cabelos e pele.

maçã propriedades

3. O tomate


Esta hortaliça fresca é muito mais que um simples ingrediente de nossas saladas e guarnições. E é que o tomate ganhou a fama de superalimento, especialmente por suas propriedades anti-câncer, por seu poder, para prevenir doenças como a diabetes, a osteoporose e doenças de tipo cardiovascular. Seu alto conteúdo em vitamina C, o tornam um excelente aliado para reforçar nossas defesas e aperfeiçoar o nosso sistema imunitário contra vírus e outras bactérias.



4. O kiwi


Esta fruta típica do outono e o inverno, é uma das frutas (além da maçã) que mais propriedades traz para a nossa saúde. Além de conter uma grande quantidade de vitamina C, o kiwi é também uma boa fonte de ácido fólico, muito necessário para a prevenção de anemia e para as mulheres que estão grávidas ou pretendem ser. Também tem muita fibra, o que é uma fruta indispensável para as pessoas que sofrem de prisão de ventre.


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5. O chocolate


Uma doce tentação para a maioria e, no entanto, um superalimento indispensável em qualquer dieta saudável. Se consumido com moderação, o chocolateajuda-nos a produzir endorfinas, hormônios responsáveis por nos sentirmos mais felizes. E, além de seu efeito antidepressivo, estudos científicos recentes têm confirmado que o chocolate é um excelente protetor contra doenças cardiovasculares.


6. O gengibre


Se você é alguém que ainda não tenha experimentado o sabor do gengibre em muitas de suas receitas de cozinha, talvez, agora que você sabe que é um superalimento, se anime a fazê-lo. Esta planta milenar originária da Ásia, tem sido desde outrora muito utilizada em terapias de medicina alternativa, especialmente para combater e melhorar doenças do sistema respiratório e do sistema digestivo. Além disso, o gengibre é rico em antioxidantes, aminoácidos e ácidos graxos essenciais, muito necessários para o correto funcionamento de nosso organismo. Também é muito recomendado para aliviar as dores típicas da menstruação.

Começa o terceiro mês para estabilizar o colesterol

Começando o terceiro mês para estabilizar o colesterol, nada melhor do que ter à mão um cardápio com alimentos que te ajudam a manter esta gordura a listra.

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O terceiro mês de tratamento dietético é fundamental para estabilizar o colesterol. Este é o limite que têm em conta, em geral, os médicos para decidir se dar ou não medicação para tratar a hipercolesterolemia. Por isso, é importante começar o terceiro mês, com um menu para manter o colesterol e a listra.


Cardápio com alimentos que mantêm o seu colesterol a listra


Café Da Manhã/Lanches
A penas você acorda bebe um copo do suco de limão com bicarbonato.



  • Um copo de shake de kiwi com duas fatias de pão integral tostado com queijo branco 0% gordura.

  • Uma xícara de café com leite. Um omelette de queijo com baixo teor de gordura (use um ovo enriquecido com ômega 3). Uma fruta fresca.

  • Um copo de liquefacção de maçã, laranja e aveia. Uma xícara de chá verde.

  • Uma xícara de café com leite com duas fatias de pão integral com queijo branco e doce light.

  • Um copo de sumo de toranja, laranja e limão sem açúcar. Uma xícara de chá verde. 2 biscoitos de arroz integral.

  • Uma tigela de iogurte sabor bebible com uma mistura de sementes e uma colher de farelo de aveia. Um cítrico.

  • Um copo de smoothie de frutas com uma fatia de pão integral com queijo e doce light. Uma xícara de chá verde.

  • Uma xícara de café com leite. Uma xícara de salada de frutas com creme de chantilly light. Um biscoito de aveia.

Almoços/jantares



  1. Salada de grão-de-bico, beterraba e alcachofra com a adição de uma colher de chá de sementes de chia (usar óleo de canola para temperar). Uma xícara de salada de frutas. Uma xícara de chá verde.

  2. Peixe grelhado com um tomate recheado com cenoura ralada e feijões (unir com molho branco light). Uma fruta fresca. Uma xícara de chá verde.

  3. Salada de macarrão integrais com repolho ou couve roxa, couve branca e rebentos de soja. Uma fruta fresca.

  4. Frango sem pele grelhado com purê de abóbora e batata (adicione uma colher de sopa de farelo de aveia). Uma fruta fresca. Uma xícara de chá verde.

  5. Salada de lentilhas com tomate, aipo e cebola. Uma xícara de salada de frutas com creme de chantilly light. Uma xícara de chá verde.

  6. Carne bovina grelhado com panaché de legumes. Uma fruta fresca. Uma xícara de chá verde.

  7. 2 porções de pudim de acelga com um hambúrguer de soja. Uma fruta fresca. Uma xícara de chá verde.

  8. Peixe grelhado com salada de rúcula, tomate e cenoura ralada. Uma xícara de salada de frutas. Uma xícara de chá verde.

Colações



  1. Gelatina light.

  2. Maçã.

  3. Bastoncitos de aipo.

  4. Espargos.

  5. Um punhado de nozes.

  6. Um punhado de sementes de girassol.

  7. Um ovo duro enriquecido com omega 3.

  8. Uma cenoura.

Os exemplos de almoços e jantares, você pode repeti-los no quinto dia, dessa forma não se repetirão. O mesmo você pode fazer quando você termina o dia 8, começa novamente o menu.


Tenha em mente que estes são exemplos de menus, você pode alterar desde que respeite os alimentos de cada grupo, ou seja, que recupera cereal por cereal, carne por carne ou vegetais por vegetais.


Se você ainda não começaram a sua dieta para reduzir o colesterol, não perca as dietas que você pode encontrar na categoria de Dieta ABC

Benefícios, deficiências e alimentos com Manganês

O Manganês é um oligoelemento necessário para desenvolver funções vitais do organismo , como a absorção de nutrientes, a produção de enzimas digestivas, o correto desenvolvimento dos ossos e a defesa do sistema imunológico.


O Manganês é um mineral essencial que ajuda a equilibrar os hormônios de forma natural para preservar o bom estado de saúde; além de realizar alguns processos químicos. A ingestão do manganês faz a síntese de nutrientes, como o colesterol, as proteínas e os carboidratos.


Geralmente, os alimentos que contêm Manganês também será ricos em Ferro. Ambos os minerais são normalmente encontradas nas mesmas refeições. Os alimentos integrais, legumes, grãos, nozes, sementes, frutas e legumes são as principais fontes de manganês nos alimentos.


Apesar de que o Manganês é um mineral fundamental para o nosso organismo, sua ingestão deve controlar o seu consumo através de suplementos alimentares para evitar efeitos colaterais.

Benefícios do Manganês | Deficiências de Manganês | Dose diária de Manganês | Fontes naturais de Manganês

Benefícios do Manganês



  • Previne a osteoporose, a artrite e a osteortritisEl consumo de manganês reduz as dores e inflamação dos ossos e articulações, e, por sua vez, melhora a massa óssea.

  • Previne a infertilidade e reduz os sintomas da Síndrome PremenstrualEl manganês ajuda na regulação hormonal, prevenindo, naturalmente, a infertilidade e reduz as dores e mudanças de estado durante a menstruação.

  • Previne a anemia e ajuda na perda de pesoEl manganês ajuda a armazenar o ferro no organismo para evitar baixos níveis deste mineral e que possa surgir anemia.

  • Reduz o risco de diabetes

  • Facilita a cicatrização das feridas

  • Mantém a função cognitivaEl índice de manganês adequado no organismo faz com que os neurônios do cérebro trabalhem em harmonia. A deficiência de manganês aumenta as chances de desenvolver doenças mentais, alterações no estado de ânimo, a capacidade de aprendizagem e, até mesmo, epilepsia.

  • Reduz o risco de sofrer câncer ou doenças do coração

  • Apoia os pulmões e a saúde respiratoriaEl manganês reduz a inflamação dos pulmões e o estresse oxidativo. Como consequência ajuda a curar os pulmões e melhora a saúde respiratória.

Deficiência de Manganês


A deficiência de Manganês é rara, já que o orgnismo é capaz de regular a quantidade deste mineral através dos níveis de absorção e excreção.


Apesar disso, a deficiência de manganês aparece por uma má alimentação ou distúrbios digestivos crónicos. A falta deste mineral cria graves problemas de saúde no sistema ósseo, muscular e o estado anímico.


Sintomas de deficiência de Manganês


Entre os principais sinais de deficiência de manganês são os seguintes:



  • Osteoporose

  • Anemia

  • Fadiga crônica

  • Sistema imunitário fraco

  • Afeta a Síndrome pré-menstrual

  • Desequilíbrios hormonais

  • Alterações gastrintestinais

  • Infertilidade

  • Sensibilidade à glicose

Dose diária de Manganês


Pode-Se obter a quantidade de Manganês necessária através de uma alimentação correta, sem problemas, com a prévia recomendação de um médico podem ser adicionados suplementos alimentares.


A quantidade diária recomendada de Manganês é a seguinte:



  • BEBÉSHasta 6 meses: 3 microgramos7-12 meses: 600 microgramos1-3 anos: 1’2 mg

  • NIÑOS4-8 anos: 1’5 miligramosNiños 9-13 anos: 1’9 miligramosNiñas 9-18 anos: 1’6 miligramas

  • ADOLESCENTES Crianças 14-18 anos: 2’2 mg

  • MUJERESA partir dos 19 anos: 1’8 miligramosDurante a gravidez: 2 miligramosDurante a amamentação: 2’6 miligramas

  • HOMBRESA partir dos 19 anos: 2’3 mg

Fontes naturais de Manganês


Os alimentos que são fonte natural de Manganês são, principalmente, alimentos integrais, legumes, nozes e sementes. Você também pode encontrá-lo em frutas e vegetais.


Alimentos com Manganês


Uma dieta variada e equilibrada que fornece a quantidade diária recomendada do mineral deverá incluir alguma destas fontes de manganês:

Canela | Canela em pau

A canela é a casca lisa interior, seca, de uma árvore semelhante a laurel que é cultivada em regiões úmidas da Índia, o Brasil, as Antilhas e ilhas do oceano Índico. A árvore da canela é uma pequena árvore ou arbusto perennifolio com casca papirácea. Se cultivada de forma selvagem pode chegar a 10 metros de altura, mas se poda em árvores mais pequenas para facilitar o seu cultivo.


A canela muito valorizada por seu delicioso aroma, é uma das espécies mais conhecidas e utilizadas, sendo conhecido o seu uso pelos egípcios desde 2000.C. É usado tanto no ramo como moída e o seu uso é muito comum para a elaboração de sobremesas, mas também em pratos principais doces ou salgados ou em bebidas. Seu aroma também é utilizada na elaboração de bebidas, sabonetes, dentifrícios, refrigerantes de cola,…


Embora o uso medicinal da canela é muito antigo, não está tão difundida na atualidade, porque o seu valor curativo não é tão conhecido como o de outras plantas medicinais. Provavelmente, o seu uso como afrodisíaco seja o mais conhecido, mas as propriedades e benefícios da canela a tornam indispensável na hora de preparar remédios naturais para perder peso, aumentar as defesas, melhorar a digestão, aliviar as afecções de garganta, reduzir o risco de sofrer de doenças cardiovasculares ou combater o organismo.


Propriedades da Canela


Cinnamomum zeylanicum


Benefícios da Canela

A canela é um carminativo calorífico, que é usado para favorecer a digestão e aliviar as náuseas, os vómitos e a diarreia. É utilizado para aliviar os sintomas do estômago revolto e para tratar a síndrome do intestino irritável. Pesquisas recentes têm demonstrado que a canela ajuda o organismo a aproveitar a insulina com mais eficiência, o que pode ser útil para o controle do diabetes. a Canela tem propiedades:AntibacterianasAntiinflamatoriasantimicrobianasastringentescarminativasdiaforéticasestimulantesexpectorantes

Contra-indicações da Canela

O consumo de canela está contra-indicado em mulheres grávidas ou que pretendem estar grávida, pois pode ter algum efeito contraceptivo. Também não é aconselhável para crianças menores de dois anos.Quando tomado em excesso, pode provocar a irritação da mucosa bucal, dificuldade respiratória ou ataques convulsivos. Não devem consumi-la também aquelas pessoas que estão seguindo tratamentos anticoagulantes, pois pode potencializar o efeito destes medicamentos.

Disponibilidade de Canela

A canela é vendido em ramos de entre 5 e 45 cm de comprimento. A canela em pó e a canela em pó, mais grossa, encontram-se com mais facilidade nas lojas de alimentação. Conselho: Os ramos de canela são as cascas da árvore, que se juntam umas dentro das outras, até formar uma barra de aproximadamente um metro de comprimento, que é seca e alvejante antes de sua comercialização. A casca é cortada em tiras finas e deixe fermentar. passadas 24 horas, retira-se a camada mais áspera da casca e deixa-se secar a camada interna. Durante este processo, a casca se enrola até formar o que é conhecido como ramos de canela.Princípios activos de Canela:Óleos esencialesMucílagosSales mineralesTaninosVitamina B1Vitamina C